Gafiq Gastronómico

Carta La Brasería​

La Brasería: fuego, autenticidad y sabor directo de la parrilla

¿Compartimos?

  • Carpaccio de tomate y bonito del norte 13,50 €
  • Nuestra ensaladilla de pulpo y gambas 10,50 €
  • Ensalada de rúcula con crema de coco 13,50 €
  • Salpicón de marisco con emulsión de ajo 9,50 €
  • Acuka (crema de pimientos asados y nueces) con patatas de mi tierra 12,50 €
  • Mazamorra de anacardos y dulce de membrillo 12,50 €
  • Croquetas de choco (4 unidades) 7,50 €
  • Guacamole con picada de tomate y cebolla acompañado de totopos 7,50 €
  • Lomos de sardinas curadas sobre hojaldre invertido y confitura de tomate (4 unidades) 9,00 €

¡Del huerto a la mesa!

  • Puerros braseados en lecho de muhammara 10,50 €
  • Espárragos con lascas de queso 10,50 €
  • Calabacín a la parrilla con Grana Padano 9,50 €
  • Parrillada de verduras 12,50 €
  • Cogollos a la parrilla a las dos salsas 10,50 €

Entre dos aguas.....

  • Calamar entero (800 grs. aprox.) 28,50 €
  • Pulpo braseado con refrito de ajos y pimientón 24,50 €
  • Atún con yema curada 18,50 €
  • Lubina a la brasa 19,50 €
  • Dorada a la brasa 19,50 €
  • Gallo San Pedro a la brasa 18,50 €

Entre encinas

  • Solomillo de cerdo a la moraga 17,75 €
  • Presa ibérica con guarnición 21,50 €
  • Codillo braseado al pimentón 18,50 €
  • Parrillada de embutidos locales 14,80 €
  • Hamburguesa de vaca y cebolla caramelizada 13,50 €
  • Chuletón de vaca rubia gallega 65,00 €
  • Entrecot de vaca 20,50 €
  • Churrasco de pollo 10,50 €

De rechupete

  • Tarta de queso y frutos rojos 5,50 €
  • Tarta de chocolate 5,00 €
  • Yogur de oveja 5,00 €
  • Crema catalana helada 5,75 €
  • Tarta al whisky helada 5,75 €

*Este establecimiento dispone de toda la información sobre los alérgenos. Consulte con el encargado.*

¿Quieres algo más que brasas?

Además de la intensidad del fuego, en nuestro restaurante te espera una cocina con tradición y creatividad.